Visita a la residencia de ancianos

Hoy hemos cocinado con un grupo de mayores de la residencia de Getxo. Hemos hecho tarta de galletas y chocolate. Todo un disfrute.

Paella de pescado

Hoy hemos cocina una rica paella de pescado. Plato típico de Valencia.

De congreso en Madrid

Este fin de semana hemos estado en el congreso Talentum Youth en Madrid exponiendo nuestro proyecto. Ha sido muy buena experiencia y hemos conocido otros proyectos originado por gente joven de toda España.

http://talentumyouth.org/

Torrijas de cuaresma

Hoy hemos hecho un postre muy típico de este tiempo: torrijas. Que es pan mojado en leche y rebozado con huevo y que luego se fríe y se pasa por azúcar y canela.

Tarta de queso y limón

En la clase de cocina de hoy hemos hecho tarta de queso y limón.
Primero hemos triturado las galletas y las hemos mezclado con mantequilla para hacer una tartaleta y sobre ella hemos añadido la mezcla de queso, zumo de limón, gelatina y nata.
Ha quedado riquíiiisima.

Puré de patata con champiñones

En la clase de cocina de hoy hemos hecho puré de patata con champiñones.

Torneo Txiki-chef febrero

Hoy hemos hecho torneo en tres grupos. Unos han cocinado macarrones, otros natillas y los otros, pastas. Después lo hemos degustado y puntuado a cada grupo.