Torneo Txiki-chef fin de curso

A las puertas de terminar el curso, hemos hecho un torneo con dos equipos. Unos han cocinado macarrones a la boloñesa y los otros pastas nequitas de chocolate. Ha estado muy reñido.

Nidos de patata con huevo revuelto

Pechugas empanadas y en tempura con patatas

Hoy hemos cociando pechugas de dos tipos; unas empanadas y otras rebozadas con una tempura de harina, maicena y gaseosa. Para acompañar hemos frito una patatas buenísimas en bastones.

Macetas con mucho sabor

La clase cocina de hoy ha consistido en hacer un postre primaveral con fresas, nata, galleta triturada y chocolate. ¡Buenísimo!

Tortilla francesa con ingenio

En la clase de cocina del miércoles aprendimos a cascar huevos, batirlos, hacer una tortilla francesa y ponerla en sandwich con el pan a la brasa.

Espaguetis en dos versiones

En la clase de cocina de hoy hemos hecho dos grupos, unos hemos cocinado espaguetis a la carbonara y los otros con tomate frito y queso. Estaban los dos buenísimos

Pastas con sabor a primavera

Ya tenemos muy cereca la primavera y para prepararnos, en la clase de cocina del miércoles, hicimos pastas de mantequilla con formas de flores.

Visita a la residencia de ancianos y pizzas falsas

Hoy hemos ido a visitar a los ancianos de la residencia de Getxo para amenizarles la tarde y hemos cocinado con ellos pizzas con pan de molde.

Cupcakes creativas

Después de un mes volvemos con las noticias de las actividades:
hoy hemos hecho cupcakes con mucha creación en la decoración.

Master class de pastas espejo

Hoy hemos tenido a Andoni como chef invitado y nos ha enseñado a hacer pastas espejo.

Crepes con plátanos asados y sirope

La clase de cocina de hoy:

Patatas alpujarreñas

Recomenzamos la actividad de cocina en el nuevo año 2018 con la recetas de patatas alpujarreñas que consiste en patatas fritas con pimientos fritos y jamón serrano. ¡Buenísimas!

 

Tronco de Navidad

Entrando ya casi en la Navidad, en la clase de ayer cocinamos tronco de trufa.

Pastas navideñas

Para ir preparando la Navidad hemos hecho pastas con figuras de estrellas y arbolitos decoradas con chocolate y letras de azúcar.

Crema de calabaza y flamenquines

La clase de cocina de hoy ha consistido en hacer una rica crema de calbaza: con su cebollita picada, patata a cascos y dados de calabaza.

Después hemos hecho flamenquines: filete de cerdo rebozado y frito en forma de rulo.

Celebración cumpleaños de noviembre

Hemos celebrado los cumpleaños del mes con una tarta muy original de pan de molde con crema de cacao.

Bizcocheta y caramelos de chorizo

La clase de cocina de hoy ha consistido en una receta de bizcocheta con sabor de limón y unos caramelos de hojaldre rellenos de chorizo.